La quantità di pecore ospitate nel territorio abruzzese non è sufficiente a soddisfare la richiesta interna del fabbisogno alimentare ABRUZZESE, figuriamoci italiano.

Per questo motivo le pecore che usiamo per produrre gli arrosticini non possono essere tutte locali.
Per incombere a questo inconveniente ripieghiamo sulle pecore IRLANDESI, OLANDESI, FRANCESI e SPAGNOLE ma che appartengono comunque alle categorie 3 & 4 di pecora, cioè le migliori sul mercato, che selezioniamo personalmente con attenzione.

Per garantire la freschezza dei nostri prodotti, come abbiamo già specificato, produciamo gli arrosticini ordinati il giorno stesso in cui saranno spediti. 

Questa pratica solleva un problema di cui non possiamo non tenere conto: i tempi di spedizione sono correlati ai giorni lavorativi dei corrieri con cui collaboriamo.

Questo significa che se spedissimo un pacco di venerdì non potremmo più garantire l’arrivo di questo entro le fatidiche 24/48 ore, per cui abbiamo preferito preservare la qualità del prodotto piuttosto che incrementare le vendite, decidendo di spedire solo in determinati giorni della settimana così da assicurarci che le tempistiche siano rispettate sia da noi che dai corrieri.

Gli arrosticini sono confezionati in vaschette alimentari ad atmosfera modificata (ATM). 
Per la spedizione, essi vengono inseriti in un box di polistirolo robusto e freddo, al cui interno vi sono materiali certificati refrigeranti ad uso alimentare che hanno lo scopo di mantenere gli arrosticini a temperatura controllata per giorni.

Gli imballi e i materiali refrigeranti sono testati per far arrivare il pacco a temperatura certificata direttamente a casa tua.
I corrieri che utlizziamo sono i migliori sul mercato per velocità ed organizzazione e utilizzano i più precisi strumenti tecnologici per il monitoraggio e la comunicazione con i destinatari.

Ci avvaliamo inoltre delle migliori competenze professionali nel campo della tecnologia alimentare, al fine di garantirti i migliori standard qualitativi durante il processo di spedizione.

Per paura di lasciarvi con la voglia, oltre che per il fatto che gli arrosticini sono un pasto solitamente consumato in compagnia e che quindi devono saziare più appetiti